Rapporto Trend · 1/2026
Ristorazione italiana 2026–2031
Il mercato cresce. Restare nel mercato richiede decisioni economiche più solide.
Pubblicato il 08/10/2026
Fonti principali
- Fonte: elaborazione Fuori dal Piatto su FIPE e InfoCamere–Movimprese, rapporti 2017–2026