Prezzi più consapevoli
Verifica se il prezzo di vendita lascia spazio ai costi del locale e all’utile che vuoi ottenere.
Sei nella pagina del programma Food Cost
Conosci
Quanto costa davvero ciò che vendo?
Conosci costi e margini di piatti e bevande, valuta l’effetto del prezzo e scegli con maggiore consapevolezza. La decisione finale resta sempre tua.
15 giorni gratuiti, poi 69 € al mese oppure 690 € all’anno se scegli di continuare
Consulta prezzi e condizioniFood CostEsempio dimostrativo
Costo massimo di produzione
5,20 €
esempio: piatto di pasta venduto a 16 €
Obiettivo
Costo massimo come riferimento prudente
Indicazione
Costo reale e margine dei prodotti
Prossimo passo
Ingredienti, ricette e fornitori ordinati
15 giorni gratuiti
Nessuna carta di credito richiesta
Nessun rinnovo automatico
Inizia con i dati che hai già
Il Food Cost senza fogli Excel.
Un sistema semplice e guidato per gestire ricette, costi e margini senza formule, tabelle complesse o competenze tecniche.
Un riferimento chiaro prima ancora della ricetta
Scopri il costo massimo di produzione di ogni piatto.
Partendo dalla struttura reale dei costi del locale, Food Cost calcola anche quanto può costare al massimo un prodotto affinché il piatto generi utile. Hai subito un riferimento semplice; aggiungendo ricetta, quantità e prezzi ottieni poi il costo reale e il margine preciso.
Analisi completa
Ingredienti, quantità e prezzi ti mostrano il costo preciso e il margine di ogni ricetta.
Un costo massimo chiaro per ogni piatto
Un riferimento anche prima di completare le ricette
Indica subito dove migliorare
Più precisione con ricette, quantità e prezzi
Parti dai costi dell’anno precedente
Importa bilancino o fatture senza digitare tutto
Cosa ti aiuterà a fare
Parti dai dati che hai già, senza ricopiare tutto
Importa prodotti e vendite dai file disponibili nel tuo gestionale.
Ricava dalle fatture prodotti, prezzi e acquisti senza digitarli uno per uno.
Usa bilancino e fatture per leggere la distribuzione dei costi quando i dati sono disponibili.
Completa ricette, quantità e prezzi per capire dove puoi intervenire.
I tuoi dati, protetti nel cloud
Niente da installare, informazioni disponibili quando ti servono.
Accedi online con il tuo account personale e ritrovi i dati del locale ogni volta che ne hai bisogno. Le informazioni sono conservate in un’infrastruttura cloud protetta e sono accessibili soltanto agli utenti autorizzati.
Dentro Food Cost
Guarda il programma prima di iniziare.
Schermate reali del percorso Food Cost con dati dimostrativi. Un’interfaccia semplice per passare dai documenti alle ricette e dai costi alle decisioni.
Quattro passaggi, una situazione chiara
Dalla schermata iniziale vedi subito che cosa è completo e dove serve attenzione.
Costo e margine di ogni ricetta
Prezzo, ingredienti, costo reale, margine e costo massimo sono raccolti nella stessa scheda.
Risultati da controllare
Confronta Food Cost previsto e consuntivo e individua le ricette che meritano una verifica.
Importa senza ricopiare tutto
Carica fatture, fogli Excel o CSV: il programma legge righe, prezzi e fornitori ed evita i doppioni.
I nomi, i valori e i documenti mostrati nelle immagini sono esclusivamente dimostrativi.
Dalla cucina al margine
Ogni piatto deve essere buono anche per i conti del locale.
Food Cost mette ordine tra ingredienti, acquisti e ricette per aiutarti a proteggere il margine senza perdere di vista la qualità.
Il lavoro della cucina
Costi, ricette e margini diventano informazioni condivise e utili per tutta la squadra.
Piatti, ingredienti e prezzi
Conosci il costo di produzione e verifica se il prezzo di vendita lascia il margine necessario.
Osservatorio · accesso libero
Capire cosa sta cambiando, con parole semplici.
L’ingresso all’Osservatorio è libero: non serve registrarsi. Consulta informazioni e brevi articoli per capire e anticipare i cambiamenti del mercato della ristorazione.
Parliamone
Quale risultato vuoi migliorare nel tuo locale?
Raccontaci cosa vuoi tenere sotto controllo: ti aiutiamo a capire quale programma può semplificare davvero il tuo lavoro.